Webinaarissa esitellään ruokaan ja terveyteen liittyvän tutkimuksen kirjoa muun muassa ravinnon polyfenoleista suolistobakteereihin, proteiininlähteisiin ja ikääntyneiden lihaskadon ehkäisyyn. FCFH Nutrition and Health -webinaari on osa Finland-China Food and Health -verkoston toimintaa.